Перепел
(самец), Перепелка (самка) - род (Coturnix)
сем. куропаток (Perdicidae), отр. куриных
птиц (Gallinae). Незначительной величины (длина
сложенного крыла 90 - 115 мм.), с длинными
заостренными крыльями, очень коротким
хвостом и голой плюсной без шпор на
четырехпалой ноге; ноздри не покрыты
перьями. Различают от 6 - 7 видов,
распространенных по всему Старому
Свету за исключением крайнего севера;
в Европе один вид. П. держатся на земле,
в густой траве и на полях, более или
менее общественны, прекрасно бегают,
летают быстро, но редко
продолжительно, кричат пронзительно,
но монотонно, питаются мелкими
семенами и насекомыми, живут то в моно-,
то в полигамии; гнездо строят в ямке,
бедно устилая ее кусочками травы и
листьев; кладут много яиц. П.
обыкновенные (С. dactylisonans s. communis)
охристого цвета, верх головы, спина,
надхвостье и верхние кроющие перья
хвоста в темных и светлых бурых
поперечных полосках, позади глаза
рыжеватая полоска; у самца щеки темно-рыжие,
подбородок и горло черные. Самка
отличается от него бледно-охристым
подбородком и горлом и присутствием
черно-бурых пятен на зобе и боках. П.
гнездится по всей Европе и Азии до Сев.
Африки, Палестины, Персии и Туркестана;
зимует главным образом в Южн. Африке и
в Индостане. Прилетают на юг в начале
апреля, на север в начале мая. Как
только подрастет трава П. начинает
кричать, а самцы вступают между собою
в бои из-за самки. Самка кладет 8 - 20 яиц,
палевого цвета с черно-бурыми пятнами;
высиживает около 3 недель и водит
птенцов без участия самца. Когда
поспевают хлеба П. переселяются в поля,
быстро откармливаются и сильно жиреют.
Отлетает, смотря по широте, с конца
августа по конец сентября. Неволю П.
переносит очень хорошо. В. Б. П. служит
предметом добывания, во-первых, как
дичь, употребляемая в пищу, вовторых -
в качестве певчей птицы и, наконец, для
устройства перепелиных боев. Мясо
перепелов очень вкусно. Голос П. самца
("кричат" одни самцы, а самки
только "тюрюкают"), имеющий мало
сходства с теми звуками, которые
принято называть пением, разделяется
на мамаканье или ваваканье и крик или
бой. Ваваканье ("вала")
обыкновенно повторяется от одного и
до трех раз; крик ("фить-пильвить"),
по охотничьи, состоит из трех
отдельных колен: "подъема", "проволочки"
и "отлива". Наиболее славится
криковыми П. Суджанский у. Курской губ.;
вообще же хорошие П. попадаются во
всей Курской губ., большей части
Воронежской и в некоторых уу.
Орловской, Тульской, Тамбовской и
Харьковской губ. Главная ловля П.
производится в течение мая, июня и
июля, преимущественно на утренней или
вечерней заре, но только тогда, когда
уже нет росы. Для ловли употребляются
сеть и дудки или живая самка П. Сеть
расстилается по траве или яровому
посеву, при чем охотник садится у края,
противоположного той стороне, откуда
слышен крик П., и затем начинает "бить
в дудку", которая подражает голосу
самки П. и состоит из костяного пищика
с приложенными к нему кожаными мехами.
Вместо употребления дудок, сажают под
сеть, в клетке живую "кликовую"
самку П., непременно годовалую и
перезимовавшую в неволе. Когда П.,
подманенный дудкою или сеткою,
подойдет под сеть, охотник встает на
ноги, птица вспархивает и
запутывается в ячеях сети. Не "наманенные",
т. е. не напуганные П. чрезвычайно
смелы и, не опасаясь человека, нередко
вскакивают под сетью на клетку с
самкою. Среди пойманных птиц "бойцы"
(т. е. хорошо кричащие П.) попадаются
только очень редко и для добывания их
у охотников-любителей имеются особые
агенты, которые заранее подыскивают и
выслушивают по лугам и полям хороших
криковых П. Криковые П. сажают в клетку
и вывешивают на щеглах, т. е. на высокой
жерди, в вершине которой устраивается
кровелька с переднею и заднею стенкою,
под которую и подтягивается на
веревке клетка. Голос хорошего П.
можно слышать в тихую погоду версты за
две, а по ветру - даже дальше. Летняя
охота на П. начинается после уборки
хлебов и продолжается до отлета.
Способы добывания П. чрезвычайно
разнообразны: кроме охоты ружейной и с
ястребами, общих для всякой мелкой
дичи, перепелов ловят особые
наволочные сети, верхний край которых
поднимается на длинных легких
шестиках; сеть эта наволакивается на П.
вместе с собакою, сделавшею над П.
стойку. В Туркестанском крае ловят П.
сачком. На Кавказе привлекают П. в
настороженные сети огнем и звоном в
колокольчик; в Крыму охотники
высматривают ожиревших к осени, а
потому тяжелых на подъем, П. верхом и
кроют их с лошади конусообразною
сетью. Затем П. ловят в громадном
количестве силками, расставляемыми в
клеверных и других полях, а также "переметными
сетями", растягиваемыми на подобие
перевесов, на пролетном пути, между
высокими деревьями, в просеках и
ущельях. По действующим законам, охота
на П. воспрещается с 1 марта по 15 июля,
за исключением охоты с сетью на самцов,
которая разрешается с 1 мая. В
Туркестанском крае бои (драки) самцов
П. между собою составляют
своеобразный среднеазиатский спорт,
которому многие сарты предаются с
увлечением; владельцы бойцовых П.
носят их обыкновенно за пазухою;
ареною боя, всегда сопровождаемого
заключением пари, служат обширные ямы,
по стенкам которых рассаживаются
зрители. См. Н. П. Данилов, "Перепелки,
и охота криковыми П. " ("Журнал
Охоты", 1877, Х); С. Турбин, "Перепелятники"
("Природа и Охота", 1879, II); Ф. Ралль,
"Перепел" (там же, 1879, XI). С. Б.
по материалам сайта http://infolio.asf.ru
|