Бизнес на перепелиной ферме окупится за 2-3 месяца, а доход, который приносит ферма составляет €50-60 в год. Об этом Gazeta.ua рассказывает Леонид Кириченко с Киевщины.

"Начинать бизнес не стоит с малого поголовья. Такая ферма убыточна. Мелкие фермы позакрывались за год - два", - рассказывает Леонид

Человек имеет ферму на 10 тысяч перепелов. Яйца сдает в супермаркеты, мясо продает в рестораны а также коптит и поставляет на рынки.

" В ферму инвестировал €50. Закупил 8 тысяч самок и 2 тысячи самцов. При этом половина затрат ушла на оборудование и лишь 20% на птиц", - объясняет мужчина.

Затраты окупятся за 2-3 месяца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бизнес на супах принесет быстрый доход

"Перепелки несутся каждый день, независимо от сезона. Начинать стоит с яиц. В Киеве их активно разбирают, потому что считаются полезнее куриных. Наши яйца также покупают за границу. В Польшу и Турцию", -говорит бизнесмен.

За год мужчина возвел собственный коптильный цех и цех с запекания птицы.

"Большинство кто приезжал на ферму спрашивали: "Что я делаю с этими птицами", мол они малы, как их есть? Думали, что после приготовления там ничего не останется. Вычитал несколько рецептов и попробовали приготовить тушки. Мы их запекаем, фаршируем и коптим. Готовую продукцию поставляем на рынки. Заметили, что готовых разбирают лучше. Одна тушка, в готовом виде, весит 25-30 гривен", -говорит мужчина.

×