На Сахалине открыта промышленная ферма по разведению перепелов
На реализацию проекта по строительству фермы в селе Троицком Анивского городского округа было направлено порядка 80 млн рублей. Выращивание перепелов было запущено на базе крестьянско-фермерского хозяйства «Остров», где пока обитает около 30 тысяч птиц. До наращивания мощностей ежегодное производство составляло около 12 тонн мяса. По мере расширения ферма сможет обеспечить диетическим мясом весь регион. Планируется производить 50 тонн мяса ежегодно. Половина мощностей новой фермы будет отдана под мясные породы, другая половина – под яичные. Первую партию мяса с новой фермы планируется отправить на рынок уже в начале весны.
Руководитель КФХ «Остров» Сергей Ким: «Мы более двух лет работали, изучали и сегодня подошли к финальной стадии, где уже начинается серьезное развитие. Появляется спрос населения на мясо птицы, на экологически здоровую еду… Сегодня начинаем наполнение птичников. Информация о пользе перепелов широко известна, все знают, что они не заболевают сальмонеллезом, мясо диетическое, не вызывает никакой аллергии. Так что спрос был всегда, и даже с введением нового производства, думаю, дефицит мы не покроем».