Заголовок сообщения: "Кровянка" из перепелиной крови
Добавлено: 28 фев 2010, 22:02
Наставник начинающих перепеловодов
Зарегистрирован: 17 мар 2010, 17:53 Сообщений: 764 Изображения: 2 Откуда: Днепропетровск Благодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 436 раз.
Стаж в перепеловодстве: 1994
Пункты репутации: 27 Медали: 5
Вот уточнил рецепт:
На 1 литр крови нужно положить: пол ч.ложки соды, 1 ч. ложку соли, 400гр. нарезаного мелкими кубиками сала, 20шт. перепелиных яиц, 100гр. молока, одну большую головку часнока, специи - по вкусу. Все тщательно перемешать и заполнить кишку на 4/5 объема. Варить при температуре 75-80 градусов до готовности (25-30минут).
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения