Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 15 дек 2017, 20:49
Общительный
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 18:19 Сообщений: 347 Откуда: Россия, Орловская обл. Благодарил (а): 74 раз. Поблагодарили: 116 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2014
Пункты репутации: 45
Михаил 1973 писал(а):
Если Кто то Переживает за Предыдущий запах то перед Копчением достаточно просто протереть Влажной тряпкой с Уксусом.
Я почему задал такой вопрос? Сам использую, пока, коптильню из нержавейки, так стенки, после каждого копчения, становятся ну очень закопчёнными.
_________________ ИНКУБАЦИОННОЕ яйцо Техасского, Эстонского перепела, живая птица всех возрастов. РОССИЯ тел. 8-909-226-22-26 сайт: мояферма.рус
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 15 дек 2017, 20:57
Отъезжающий на форум на ПМЖ
Зарегистрирован: 16 мар 2010, 22:58 Сообщений: 1234 Откуда: Иваново Благодарил (а): 636 раз. Поблагодарили: 425 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2006
Пункты репутации: 38 Медали: 2
Скороход писал(а):
Я почему задал такой вопрос? Сам использую, пока, коптильню из нержавейки, так стенки, после каждого копчения, становятся ну очень закопчёнными.
У Дымо-Гениратора Охладитель собирает 90% всего Дёгтя и стенки у Коптилки покрываются НО не пачкающимся цветом. Но не более того. Поддон ДА Нужно Шпателем Очищать и Мыть. Вот как то так.
_________________ КАК ДУМАЕШЬ ТАК И ПРОИСХОДИТ!!!!!!!!!!!
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 15 дек 2017, 23:49
Форумчанин
Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44 Сообщений: 536 Откуда: г.ТАМБОВ Благодарил (а): 313 раз. Поблагодарили: 327 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156 Медали: 3
Form писал(а):
Если чтото не понятно, спрашивайте, отвечу. А в личку отвечу или в темеили вообще не отвечу, уж извините, мое личное дело
Ну вот ,вроде бы шторм успокоили ,а тут опять "шквалистый" ветер снова подул.А при полном штиле всем без исключения было бы без сомнения интересно .
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 16 дек 2017, 02:36
Живет на форуме
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 02:02 Сообщений: 1993 Откуда: Россия Ростов-НА-Дону Благодарил (а): 623 раз. Поблагодарили: 1054 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2011
Пункты репутации: 176 Медали: 3
S-Zver писал(а):
всем без исключения было бы без сомнения интересно
Серёжа, я думаю стоит упомянуть в слух, то, что этот проект явно является коммерческим:
Form писал(а):
постараюсь ответить, но все секреты раскрывать не буду, сами понимаете, это мой хлеб, и кушаю я его не зря
. Я думаю мы не вправе что-то требовать у topic startera. Было предоставлено очень много полезной инфы. Если заглянуть в тему от куда "ноги растут" , то можно найти все интересующие ответы по дымогене, и не только. Была дана ссылка на терморегулятор с указанием на твёрдотельное реле, и на то , где стоит устанавливать датчик. В конце-концов нам рассказали из чего и как делать корпус коптильни и как его теплоизолировать. Из фото видно где расположена приточная вентиляция , какого размера отверстие и т.д и т.п. Как по мне , для меня информации более чем достаточно для построения такого агрегата. Не пойму о чём говорил Romanys, о каких схемах? Если интересны размеры , можно их элементарно посчитать взяв за основу стандартную ширину вагонки, и посчитать количество вагонки на фото, за тем на глаз ( можно линейкой ) отложить ширину вагонки по вертикали , и узнать искомую высоту. Но это для совсем уж ленивых. Лично я реально благодарен Александру за предоставленную информацию...
_________________ Сарказм -- это остроумие , спущенное с цепи.
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 16 дек 2017, 16:47
Живет на форуме
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 02:02 Сообщений: 1993 Откуда: Россия Ростов-НА-Дону Благодарил (а): 623 раз. Поблагодарили: 1054 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2011
Пункты репутации: 176 Медали: 3
Sorry , что "еду в Тулу со своим самоваром" ( лезу в чужую тему ), но думаю видео будет полезно тем, кто хочет построить действительно "правильную" коптильню. В этой конструкции мне нравится использование быстросьёма, а так же использование турбинок различной производительности. Такой вентиляторный блок можно будет использовать не только при работе с дымогенератором, но и использовать с мангалом для принудительного поддува при розжиге дров. Аквариумный компрессор здесь будет не эффективен. В планах сварить такой мангал.
Как это работает.
Как это сделать.
Вот ещё одно очень полезное видео для тех , кто жаждет информации. Видео достаточно длинное , но считаю его очень полезным при создании и конструировании эжектора для наиболее эффективного использования дымогена.
_________________ Сарказм -- это остроумие , спущенное с цепи.
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 16 дек 2017, 22:49
Форумчанин
Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44 Сообщений: 536 Откуда: г.ТАМБОВ Благодарил (а): 313 раз. Поблагодарили: 327 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156 Медали: 3
Гаррик ,действительно ,о какой коммерческой тайне Form в постройке коптильни мы все здесь речь ведём , жми на "клаву", заходи в тот же Ютуб ,где разжёвано всё до мелочей . Включай голову ,а к ней руки из нужного места и гарантировано всё получится -главное желание и стремление.
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 16 дек 2017, 23:26
Живет на форуме
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 02:02 Сообщений: 1993 Откуда: Россия Ростов-НА-Дону Благодарил (а): 623 раз. Поблагодарили: 1054 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2011
Пункты репутации: 176 Медали: 3
S-Zver писал(а):
Включай голову
Серёжа, соглашусь с тобой, но лишь отчасти. Инфы действительно море, но есть ( наверняка есть ) у Form собственные наработки\разработки. Я к примеру перевернул весь Ютуб, но так и не нашёл никакой инфы по БЫТОВЫМ ( самодельным ) коптильням с конвекцией. Сама по себе идея не нова, но видишь - ли, на сегодняшний день воплощена единицами.
_________________ Сарказм -- это остроумие , спущенное с цепи.
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 17 дек 2017, 02:27
Отъезжающий на форум на ПМЖ
Зарегистрирован: 16 мар 2010, 22:58 Сообщений: 1234 Откуда: Иваново Благодарил (а): 636 раз. Поблагодарили: 425 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2006
Пункты репутации: 38 Медали: 2
Rey Bred писал(а):
Серёжа, соглашусь с тобой, но лишь отчасти. Инфы действительно море, но есть ( наверняка есть ) у Form собственные наработки\разработки. Я к примеру перевернул весь Ютуб, но так и не нашёл никакой инфы по БЫТОВЫМ ( самодельным ) коптильням с конвекцией. Сама по себе идея не нова, но видишь - ли, на сегодняшний день воплощена единицами.
А Сколько Мяса было Перепорчено пока к Этому Пришли и Вспоминать Боюсь
_________________ КАК ДУМАЕШЬ ТАК И ПРОИСХОДИТ!!!!!!!!!!!
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 17 дек 2017, 10:39
Форумчанин
Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44 Сообщений: 536 Откуда: г.ТАМБОВ Благодарил (а): 313 раз. Поблагодарили: 327 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156 Медали: 3
Rey Bred писал(а):
Михаил 1973 писал(а):
А Сколько Мяса было Перепорчено
Вот за это парни, Вам Респект и Уважуха.
Присоединяюсь Отличный результат без проб и ошибок редко получается с первого раза.
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 12 янв 2018, 23:17
Форумчанин
Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44 Сообщений: 536 Откуда: г.ТАМБОВ Благодарил (а): 313 раз. Поблагодарили: 327 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156 Медали: 3
skameykin22 писал(а):
Да, без метода проб и ошибок, в этом деле не обойтись.
Тем более одна теория в данном деле почти не работает,конечно,практика и ещё раз она.
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 26 янв 2018, 22:25
Общительный
Зарегистрирован: 22 апр 2011, 11:59 Сообщений: 357 Откуда: РФ г. Иваново Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 133 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 35
Серия "Коптима ПРОМ" фотки на Яндекс-Диск https://yadi.sk/d/5zqbyqYr3RorsQ готовность 90%. Убрали красивости. Сдаем на след. неделе, фотки по ссылке выше будут выложены. Кому надо, спрашивайте. Хороший шанс поднять продажи перепелов
_________________ Бизнес в с/х? Да, это возможно! Нет, я не псих!
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 01 фев 2018, 18:38
Общительный
Зарегистрирован: 22 апр 2011, 11:59 Сообщений: 357 Откуда: РФ г. Иваново Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 133 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 35
Закончили работу над версией ПРОМ. Вот такая штука получилась
_________________ Бизнес в с/х? Да, это возможно! Нет, я не псих!
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 01 фев 2018, 23:22
Форумчанин
Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44 Сообщений: 536 Откуда: г.ТАМБОВ Благодарил (а): 313 раз. Поблагодарили: 327 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156 Медали: 3
Да молодцы ребята ,что сказать . Ценовая политика от элит до эконом класса , и в этом Ваш плюс . Выбор для покупателя уже предоставлен , на каждую категорию найдётся свой покупатель по его запросам . Процент продаж при этом всегда будет в Вашу пользу.
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 10 фев 2018, 22:12
Общительный
Зарегистрирован: 22 апр 2011, 11:59 Сообщений: 357 Откуда: РФ г. Иваново Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 133 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 35
скоро будет КОптима "мини:)"
_________________ Бизнес в с/х? Да, это возможно! Нет, я не псих!
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 11 фев 2018, 00:53
Форумчанин
Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44 Сообщений: 536 Откуда: г.ТАМБОВ Благодарил (а): 313 раз. Поблагодарили: 327 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156 Медали: 3
Form писал(а):
скоро будет КОптима "мини:)"
Сорри ,слово скоро,это ни о чём .Ждём(с) уже реальный девайс.
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 13 фев 2018, 23:56
Общительный
Зарегистрирован: 22 апр 2011, 11:59 Сообщений: 357 Откуда: РФ г. Иваново Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 133 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 35
Коптильня под конкретного заказчика, экономия на всем: минимальные габариты, нет крыши, нет покраски, нет охладителя на дымаре, нет предоплаты... Но функционал будет соблюден: конвекция, утепление, ПИД-регулятор и все такое прочее
_________________ Бизнес в с/х? Да, это возможно! Нет, я не псих!
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 23 мар 2018, 01:21
Общительный
Зарегистрирован: 22 апр 2011, 11:59 Сообщений: 357 Откуда: РФ г. Иваново Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 133 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 35
Новинка в ряду коптилен "КОптима ПРОМ"! Холодное и горячее копчение, цифровое управление, дымогенератор холодного дыма с конденсатором и регулировкой подачи дыма. Вместимость около 30 кг, объем 490 литров, ТЭН 3кВт. Не много поменяли дизайн. Массивную дверь поставили аж на 4 петли! Коптильня предназначена для установки в помещениях или под навесом.
_________________ Бизнес в с/х? Да, это возможно! Нет, я не псих!
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 23 сен 2018, 09:36
Администратор
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26 Сообщений: 5676 Изображения: 644 Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин Благодарил (а): 3442 раз. Поблагодарили: 5324 раз.
Стаж в перепеловодстве: 1997
Пункты репутации: 240
Видео пошагового изготовления аналогичной коптилки
Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
Добавлено: 26 сен 2018, 12:15
Общительный
Зарегистрирован: 22 апр 2011, 11:59 Сообщений: 357 Откуда: РФ г. Иваново Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 133 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 35
аналогичен только домик остальное отличается тотально. Обещанная КОптима МИНИ
_________________ Бизнес в с/х? Да, это возможно! Нет, я не псих!
Последний раз редактировалось Admin 27 сен 2018, 09:17, всего редактировалось 1 раз.
Исправлена ссылка на видео
За это сообщение автора Form поблагодарили - 2: Admin, S-Zver
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения