Птичка, несущая золотые яйца
Главный перепелиный портал
Текущее время: 19 сен 2021, 14:45





 Страница 3 из 3 [ Сообщений: 60 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 30 сен 2018, 20:20 
Не в сети
Форумчанин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44
Сообщений: 519
Откуда: г.ТАМБОВ
Благодарил (а): 295 раз.
Поблагодарили: 298 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156  Добавить пункт репутации S-ZverВычесть пункт репутации S-Zver

Медали: 3
За помощь форуму (1) Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
Form,вопрос,в модуль охлаждения двигателя в данной конструкции входит дополнительный двигатель (мини) охлаждения основного ?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 05 окт 2018, 11:44 
Не в сети
Общительный

Зарегистрирован: 22 апр 2011, 11:59
Сообщений: 359
Откуда: РФ г. Иваново
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 132 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 35  Добавить пункт репутации FormВычесть пункт репутации Form
Мы два вида моторов используем, итальянские и отечественные, на импортных есть крыльчатка охлаждения, на наших нет, поэтому приходится охлаждать дополнительно.

_________________
Бизнес в с/х? Да, это возможно! Нет, я не псих!



За это сообщение автора Form поблагодарил: S-Zver
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 08 окт 2018, 23:13 
Не в сети
Форумчанин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44
Сообщений: 519
Откуда: г.ТАМБОВ
Благодарил (а): 295 раз.
Поблагодарили: 298 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156  Добавить пункт репутации S-ZverВычесть пункт репутации S-Zver

Медали: 3
За помощь форуму (1) Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
Form писал(а):
Мы два вида моторов используем, итальянские и отечественные, на импортных есть крыльчатка охлаждения, на наших нет, поэтому приходится охлаждать дополнительно.

Интересует, какую именно Вы используете систему охлаждения на отечественных ?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 09 окт 2018, 11:00 
Не в сети
Общительный

Зарегистрирован: 22 апр 2011, 11:59
Сообщений: 359
Откуда: РФ г. Иваново
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 132 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 35  Добавить пункт репутации FormВычесть пункт репутации Form
Просто вентилятор гонит воздух на обмотку двигателя, вот и все :)

_________________
Бизнес в с/х? Да, это возможно! Нет, я не псих!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 27 сен 2019, 19:18 
Не в сети
Постоянный посетитель

Зарегистрирован: 29 июл 2016, 13:31
Сообщений: 230
Откуда: Россия Воронежская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 83 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 93  Добавить пункт репутации кракозябраВычесть пункт репутации кракозябра
такую сварганил


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.



За это сообщение автора кракозябра поблагодарили - 4: Admin, art., DokaM, S-Zver
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 28 сен 2019, 17:29 
Не в сети
Форумчанин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44
Сообщений: 519
Откуда: г.ТАМБОВ
Благодарил (а): 295 раз.
Поблагодарили: 298 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156  Добавить пункт репутации S-ZverВычесть пункт репутации S-Zver

Медали: 3
За помощь форуму (1) Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
кракозябра,высоковольтный блок специально для этой коптильни собирал,или уже был готовый ?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 28 сен 2019, 21:51 
Не в сети
Постоянный посетитель

Зарегистрирован: 29 июл 2016, 13:31
Сообщений: 230
Откуда: Россия Воронежская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 83 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 93  Добавить пункт репутации кракозябраВычесть пункт репутации кракозябра
S-Zver писал(а):
кракозябра,высоковольтный блок специально для этой коптильни собирал,или уже был готовый ?

конечно собирал... всё самодельное... правда собирал не специально - из того что под рукой было... если бы специально - я бы его чуть побольше спичечного коробка собрал бы... (это уже далеко не первая моя коптилка.) В этой коптилке ещё одна "фишка" - водяное охлаждение дыма - 14*С в камеру поступает( на фотке видно - вниз стелется - пока ТЭНом не прогреется), где подогревается до нужной температуры - своеобразная сушилка дыма = отшибаю горечь.



За это сообщение автора кракозябра поблагодарил: Admin
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 01 окт 2019, 01:51 
Не в сети
Живет на форуме
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2013, 02:02
Сообщений: 1980
Откуда: Россия Ростов-НА-Дону
Благодарил (а): 618 раз.
Поблагодарили: 1021 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2011
Пункты репутации: 166  Добавить пункт репутации Rey  BredВычесть пункт репутации Rey  Bred

Медали: 3
Ветеран форума (1) Очумелые ручки (1) Активный форумчанин (1)
кракозябра писал(а):
В этой коптилке ещё одна "фишка" - водяное охлаждение дыма

Иванович , будьте любезны осветить данную тему во всех подробностях. :fotku:
Ну уж если спрашивать , то до конца ... Как ведёт себя коптильня , в режиме электростатического копчения ? Много читал "за" и "против". Будьте добреньки, растолмачте. Так сказать из первых рук...
Я понимаю , что теоретически это обязано работать , но как на самом деле...??

_________________
Сарказм -- это остроумие , спущенное с цепи.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 01 окт 2019, 17:07 
Не в сети
Форумчанин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 сен 2016, 09:44
Сообщений: 519
Откуда: г.ТАМБОВ
Благодарил (а): 295 раз.
Поблагодарили: 298 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2017
Пункты репутации: 156  Добавить пункт репутации S-ZverВычесть пункт репутации S-Zver

Медали: 3
За помощь форуму (1) Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
Rey Bred писал(а):
Иванович , будьте любезны осветить данную тему во всех подробностях. :fotku:

Присоединяюсь к данной просьбе.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 01 окт 2019, 20:59 
Не в сети
Постоянный посетитель

Зарегистрирован: 29 июл 2016, 13:31
Сообщений: 230
Откуда: Россия Воронежская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 83 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 93  Добавить пункт репутации кракозябраВычесть пункт репутации кракозябра
Rey Bred, про водяное охлаждение дымо-воздушной смеси или про статику??
Охлаждение сделано с целью осушки дымовоздушной смеси (и для уменьшение горечи в конечном счете). Схема на пальцах так выглядит:
1) Дымкогенка Вентури ( сам по себе уже увеличивающий влажность на выхотде - физика у него такая...) с верхним забором отправляет достаточно тёплую/горячую дымовоздушную смесь на
2) холодильник-конденсатор выполненным как холодильник Димрота из нержогофры газовой подводки, где смесь охлаждается... конденсируется частично гадость - как в отстойниках... очищается (и тд. и т.п - много про это уже рассказано ) и главное - при охлаждении она ОСУШАЕТСЯ.. и охлаждённая опускается вниз корпуса холодильника)... далее из холодиника-отстойника смесь поступает вниз коптильной камеры.
3) в коптильной камере уже осушенная дымовоздушная сместь подогревается ТЭНом до нужной нам температуры, при чем она должна превышать температуру окружающей среды, но не превышать разрешенную температуру для копчения того или иного продукта( сало не более +30*С, рыба +35*С ....)
Смысл этой затеи - получили дымовоздушную смесь - горячую.. влажную( пара то в дыму как продукта окисления углеводородов более чем достаточно... а вода+окислы=кислоты... и горечь и кислинка на продукте.. пока не выветтриться в лучшем случаее.. в худшем - останется привкус ..) - избавить от влаги... и нагреть её выше температуры окружающей среды - что бы тяга мало мальская из коптильной камеры была... Но есть ещё одно НО - температура самого продукта так же для избежания точки росы - т.е. выпадения на нем конденсата - должна превышать температуру подаваемой смеси - для чего сначала я прямо в камере провяливаю продукт... подсушиваю.. затем прогреваю его до разрешенной температуры.. и лишь потом подаю дымовоздушную смесь... И всё это совсем не значит что можно избежать такой технологической операции как закалка продукта( вызревание+проветривание)
Какие ещё по этому пункту вопросы? Подробнее фотки - на одном из рыболовных воронежских форуме в теме коптильни и шкафы для копчения.
Rey Bred писал(а):
Как ведёт себя коптильня , в режиме электростатического копчения ? Много читал "за" и "против". Будьте добреньки, растолмачте. Так сказать из первых рук...
Я понимаю , что теоретически это обязано работать , но как на самом деле...??

А что я могу растолмачить? Нормально она себя ведёт... Как и любая коптилка - хоть статика, хоть классика - в нормальную погоду - нормально коптит.. в хреновую - что по классической схеме, что со статикой запаришься... не то получается - то дым не тот... то горит не так.. то липнуть не хочет.. На том же рыболовном форуме ( адреналин36) в ветке кулинария - фотки продуктов именно из этой коптилки и некоторые рассуждения... Просто я не знаю что растолмачить то ещё... Это уже не первая моя коптилка... и статическая то же не первая... Со статикой ХК главное преимущество - экономия времени оператора. Но общее время приготовления продукта не сильно и сокращается - всё равно засолка... вяление... лишь потом непосредсвенно копчение.. и дальше - вызревание... (которое частично при классическом способе начинается уже в процессе копчения)... ну и "дровишек" поменьше надо.



За это сообщение автора кракозябра поблагодарил: Rey Bred
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 19 май 2020, 00:12 
Не в сети
Живет на форуме
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2013, 02:02
Сообщений: 1980
Откуда: Россия Ростов-НА-Дону
Благодарил (а): 618 раз.
Поблагодарили: 1021 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2011
Пункты репутации: 166  Добавить пункт репутации Rey  BredВычесть пункт репутации Rey  Bred

Медали: 3
Ветеран форума (1) Очумелые ручки (1) Активный форумчанин (1)
кракозябра!! Иванович !! Игорь П. ( :yahoo: ) !! Ты здесь ? Отзовись. Нужна помощь. Помнится ты грозился
кракозябра писал(а):
правда собирал не специально - из того что под рукой было... если бы специально - я бы его чуть побольше спичечного коробка собрал бы... (это уже далеко не первая моя коптилка.)

Как на счёт поделится инфой? Остро возникла потребность в статике. В сети всё какое-то "конченое", в плане исполнения /схемотехники. Будь добр , ткни пальцем в нужную ссыль..
К стати ,
кракозябра писал(а):
Подробнее фотки - на одном из рыболовных воронежских форуме в теме коптильни и шкафы для копчения.
. По поводу дымоГены, в охладителе-конденсаторе просто стоит холодильник Димрота , и всё ?
Вложение:
lV0Z1.jpg
???


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Сарказм -- это остроумие , спущенное с цепи.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 28 май 2020, 22:56 
Не в сети
Постоянный посетитель

Зарегистрирован: 29 июл 2016, 13:31
Сообщений: 230
Откуда: Россия Воронежская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 83 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 93  Добавить пункт репутации кракозябраВычесть пункт репутации кракозябра
Rey Bred писал(а):
кракозябра!! Иванович !! Игорь П. ( :yahoo: ) !! Ты здесь ? Отзовись. Нужна помощь. ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ Остро возникла потребность в статике. В сети всё какое-то "конченое", в плане исполнения /схемотехники. Будь добр , ткни пальцем в нужную ссыль..

тема " коптильня" на "фермер.ру" например. там как обычно - до пены у рта правоту схем доказывают - выбирай любую. Мое мнение - продукт не знает схему которая на него статику подаёт... т.е. к той или иной технике приспосабливаться по своему нужно... Задающий генератор - хоть на пике, хоть аналоговый, хоть цифровой - по фигу - главное что бы регулировалась скваженной, частота... Модулирующий - что бы прерывистое копчение получить - то же самое... дальше транс - хоть катя от зажигания, хоть ТВС... хоть ещё какой - главное что бы высокое было с него ( вот тут частотой то поиграться и приходится - нагрузочка то не активная...) дальше - выпрямитель - лишь бы работал... если нужно - умножитель... Собственно и вся схемотехника.. У меня генераторы - на таймерах... ключ - пятидесятиамперный транзистор мицубисевский от бесперебойника... транс - перво попавшаяся катушка - ЗИЛовская - в столе на работе валялась не знаю от куда... блок питания - с французского контроллера... корпус - от линейного радиотрансляционного усилителя.. термостат - на пике собранный когда то то же без дела валялся... До этого коптилка была - на ЛАшке генератор, драйвер... 838-й и на сторчник... и только так работало - и без прерывистого режима... Ещё из эммулятора... да из чего только мы их на работе в начале 90-х не лепили...
Rey Bred писал(а):
кракозябра!! Иванович !! Игорь П. ( :yahoo: ) !! Ты здесь ? Отзовись. Нужна помощь. ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ. По поводу дымоГены, в охладителе-конденсаторе просто стоит холодильник Димрота , и всё ?
Вложение:
lV0Z1.jpg
???

А что там может ещё быть? Гофру - подводку газовую свернул и запихал в трубу.. и пусть охлаждает...ТАм на какой то фотке видно - холодильник без нижней крышки.



За это сообщение автора кракозябра поблагодарили - 2: apodei, Rey Bred
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 29 май 2020, 14:34 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 19:17
Сообщений: 2126
Откуда: Ульяновск, РФ
Благодарил (а): 868 раз.
Поблагодарили: 1623 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2008
Пункты репутации: 87  Добавить пункт репутации apodeiВычесть пункт репутации apodei

Медали: 5
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Творческая личность (1) За помощь начинающим (1) Активный форумчанин (1)
кракозябра писал(а):
Остро возникла потребность в статике



Чтбы её ласковую понять к тому что ты её захотел применить надо душу осознать , за счёт чего всё в нашей мутной жизни происходит.

_________________
Любите Жизнь и она полюбит вас


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 30 май 2020, 00:09 
Не в сети
Живет на форуме
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2013, 02:02
Сообщений: 1980
Откуда: Россия Ростов-НА-Дону
Благодарил (а): 618 раз.
Поблагодарили: 1021 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2011
Пункты репутации: 166  Добавить пункт репутации Rey  BredВычесть пункт репутации Rey  Bred

Медали: 3
Ветеран форума (1) Очумелые ручки (1) Активный форумчанин (1)
кракозябра писал(а):
генератор - хоть на пике, хоть аналоговый, хоть цифровой - по фигу - главное что бы регулировалась скваженной, частота... Модулирующий - что бы прерывистое копчение получить - то же самое... дальше транс - хоть катя от зажигания, хоть ТВС... хоть ещё какой - главное что бы высокое было с него ( вот тут частотой то поиграться и приходится - нагрузочка то не активная..


Хм.. Иванович , я тож так могу... ---- Myзыкa — этo пpoцecc oбcтpyбaции мoнeнтнoй cyщнocти cyбcтaнции пepcoнифициpyющeй oтoбpaжeниe эмoций cyбъeктa и иx peгeнepaции чepeз пpизмy кyльминaции мaтepиaльнoгo миpa и oбщecтвa.

apodei писал(а):
Чтбы её ласковую понять к тому что ты её захотел применить надо душу осознать , за счёт чего всё в нашей мутной жизни происходит.
Александрович, --- C тoчки зpeния бaнaльнoй эpyдиции, кaждый индивидyyм, кpитичecки мoтивиpyющий aбcтpaкцию, нe мoжeт игнopиpoвaть кpитepии yтoпичecкoгo cyбъeктивизма.

Тёзка ,на вопрос о хол. Димрота ты ответил , за что большущее спасибкО ! (+ в карму..) Но.. Я просил конкретную ссыль , либо опиССание схемки для сборки
кракозябра писал(а):
я бы его чуть побольше спичечного коробка собрал бы... (это уже далеко не первая моя коптилка.)
ибо всех этих рассуждений в сети вагон и масенькая тележка. С высоким вольтажом сталкиваться не приходилось. Собираю аппаратуру класса High End для себя и близких друзей , так как являюсь (за)конченным меломаном и аудиофилом ( блин , не люблю это слово, но из песни слов не выкинешь). Т.е. низковольтное -- наше всё, но зачем и как работает строчный транс , -- в курсе. Ладно , если схемы нет , -- будем рыть дальше.

_________________
Сарказм -- это остроумие , спущенное с цепи.



За это сообщение автора Rey Bred поблагодарил: DokaM
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 30 май 2020, 04:47 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2011, 19:41
Сообщений: 1409
Изображения: 4
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 230 раз.
Поблагодарили: 691 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2010
Пункты репутации: 200  Добавить пункт репутации art.Вычесть пункт репутации art.

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
Rey Bred писал(а):
Ладно , если схемы нет , -- будем рыть дальше.

не знаю какой вам нужен вольтаж и напряжение.. но вот такой когда то купил и пробовал собрать мухобойку.. https://bigl.ua/p688206454-generator-vy ... BcQAvD_BwE

_________________
Рыба не клюет, потому что у неё клюва нет ;)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 31 май 2020, 11:07 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 20:30
Сообщений: 4977
Откуда: Ейск Краснодарск. кр.
Благодарил (а): 829 раз.
Поблагодарили: 1013 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2004
Пункты репутации: 125  Добавить пункт репутации DokaMВычесть пункт репутации DokaM

Медали: 3
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Активный форумчанин (1)
Игорешь, ну уморил с утреца :D
Не шибко понял чего ты там изобретаешь, но точно знаю, что надо обзавестись авто мото высоковольтной катушкой зажигания, найти в ближайшей лесополосе старый телевизор и выдрать из него высоковольтные конденсаторы на несколько киловольт и умножитель, все это скорее всего тебе пригодится..
А если надоть получить постоянное напряжение, то в том же телевизоре пошукай высоковольтный диод, должон быть..


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 31 май 2020, 19:56 
Не в сети
Постоянный посетитель

Зарегистрирован: 29 июл 2016, 13:31
Сообщений: 230
Откуда: Россия Воронежская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 83 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 93  Добавить пункт репутации кракозябраВычесть пункт репутации кракозябра
Rey Bred писал(а):
кракозябра писал(а):
генератор - хоть на пике, хоть аналоговый, хоть цифровой - по фигу - главное что бы регулировалась скваженной, частота... Модулирующий - что бы прерывистое копчение получить - то же самое... дальше транс - хоть катя от зажигания, хоть ТВС... хоть ещё какой - главное что бы высокое было с него ( вот тут частотой то поиграться и приходится - нагрузочка то не активная..


Хм.. Иванович , я тож так могу... ---- Myзыкa — этo пpoцecc oбcтpyбaции мoнeнтнoй cyщнocти cyбcтaнции пepcoнифициpyющeй oтoбpaжeниe эмoций cyбъeктa и иx peгeнepaции чepeз пpизмy кyльминaции мaтepиaльнoгo миpa и oбщecтвa.


Rey Bred, ну нету у меня схемы - лепил из головы... осцил и смотрел - что поменять... стандартная на 1006 (или 555-м таймере.) Оба генератора. Модулирую по разрешению таймеров. Так проще? Питание им - двенарик готовый был. Дальше - уже и не помню.. то ли на биполярный пятидесятиамперный... то ли на полевик - 3205 кинул ( это низковольтная сторона)и на катушку зажигания - она с балластником - через него... Пробовал от восьмёры без баластника - всё работает. Частоту и скважность регулирую - потому что катушка+нагрузка весьма к этим вещам хорошо откликаются - по току и искре увидишь. Дальше умножитель с катушки - на допотопных диодах. Конденсаторы высоковольтные - КВИ что ли... или КУ... не помню... Собственно и вся статика. Что ещё рассказать? А вот.. пока не забыл - мощность высокой то же регулировать надо - тут сообразишь между задающим и ключом кати. ТЭН - килловат, симмистор (ВТА600-41 кажись ставил - 40 амперный ) его таскает термостатом - основа из "радио" за 2006 год ещё... Вентилятор - ВН-2... датчик 18В20... Изоляторы - фторпласт.
Rey Bred писал(а):

Тёзка ,на вопрос о хол. Димрота ты ответил , за что большущее спасибкО ! (+ в карму..) Но.. Я просил конкретную ссыль , либо опиССание схемки для сборки
Ссыль на холодильник ? (про схему уже ответил.. ну нету ссылки на мою башку тем паче трёх-четырёх летней давности :oops: ...) Соточку трубу бери и метра два гофры в неё.. в принципе без разницы как скрутишь... через крышку видно на фотке как проходил. Почему сотку - в меньшую еле-еле влезло.. и пришлось банку под дёготь снизу ещё лепить.. а так бы просто в заглушке и собирался... Да - вальцовочка у меня - раскатывал некоторые детали. Дымогенку собираешь "ёлочкой внутрь" - просто эстетичнее когда на нерже подтёков дегтярных нет...
Rey Bred писал(а):
Т.е. низковольтное -- наше всё, но зачем и как работает строчный транс , -- в курсе. Ладно , если схемы нет , -- будем рыть дальше.

В высоком главное - удержать его.. оно дырку всегда найдёт.. посему на счет изоляторов серьёзно отнестись надо. И без токоогрнаничивающих не включай - у меня пару мегоом от умножителя до электродов из двухваттных МЛТшек набрано... и без нагрузки то же не гоняй её. Эффективность по искре смотри - на разрядничке как искра"поёт" . Модулировать - это уже потом.. Да и прерывистый режим нужен для равномерности копчения по поверхности продукта.
DokaM писал(а):
Игорешь, ну уморил с утреца :D
Не шибко понял чего ты там изобретаешь, но точно знаю, что надо обзавестись авто мото высоковольтной катушкой зажигания, найти в ближайшей лесополосе старый телевизор и выдрать из него высоковольтные конденсаторы на несколько киловольт и умножитель, все это скорее всего тебе пригодится..
А если надоть получить постоянное напряжение, то в том же телевизоре пошукай высоковольтный диод, должон быть..

Зачем тогда катушка? На ЛА7 задающий... и всё остальное уже в телевизоре есть.. ТВСа за глаза для бытовых нужд.


Последний раз редактировалось кракозябра 31 май 2020, 20:03, всего редактировалось 1 раз.


За это сообщение автора кракозябра поблагодарил: Rey Bred
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
СообщениеСообщение было удалено | удалил: кракозябра | 31 май 2020, 20:03.
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 31 май 2020, 23:31 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 20:30
Сообщений: 4977
Откуда: Ейск Краснодарск. кр.
Благодарил (а): 829 раз.
Поблагодарили: 1013 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2004
Пункты репутации: 125  Добавить пункт репутации DokaMВычесть пункт репутации DokaM

Медали: 3
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Активный форумчанин (1)
Катушка для простоты, в строчечном кажись есть вспомогательные обмотки или выводы , не ведаю... Игорь скорее всего тожь...
Я бы сделал простейший мультивибратор , плюс не шибко мощный усилитель тока, сунул бы все это на катушку , бобину или как ее там ...
По идее получаем на выходе много много вольт . Если процес не любит пульсирующего напряжения, сгладил это дело конденсатором из телека..
Не понимаю зачем там регулировка скважности , модуляция...
Если правильно понимаю задачу получить киловольт десять постояного напряжения, то нафиг эти танцы... Можно просто розетку умножить, но это много надо конденсаторов, диодов..
А впрочем я не понимаю сути самого процеса электро копчения, чето новое для меня, хотя слышал давно.. Наверняка и схем полно в инете..



За это сообщение автора DokaM поблагодарил: Rey Bred
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Коптильни. Не путать с копчением!
СообщениеДобавлено: 01 июн 2020, 01:20 
Не в сети
Живет на форуме
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2013, 02:02
Сообщений: 1980
Откуда: Россия Ростов-НА-Дону
Благодарил (а): 618 раз.
Поблагодарили: 1021 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2011
Пункты репутации: 166  Добавить пункт репутации Rey  BredВычесть пункт репутации Rey  Bred

Медали: 3
Ветеран форума (1) Очумелые ручки (1) Активный форумчанин (1)
кракозябра писал(а):
осцил и смотрел - что поменять... стандартная на 1006 (или 555-м таймере.) Оба генератора. Модулирую по разрешению таймеров. Так проще? Питание им - двенарик готовый был. Дальше - уже и не помню.. то ли на биполярный пятидесятиамперный... то ли на полевик - 3205 кинул ( это низковольтная сторона)и на катушку зажигания - она с балластником - через него... Пробовал от восьмёры без баластника - всё работает. Частоту и скважность регулирую - потому что катушка+нагрузка весьма к этим вещам хорошо откликаются - по току и искре увидишь. Дальше умножитель с катушки - на допотопных диодах. Конденсаторы высоковольтные - КВИ что ли... или КУ... не помню... Собственно и вся статика. Что ещё рассказать? А вот.. пока не забыл - мощность высокой то же регулировать надо - тут сообразишь между задающим и ключом кати. ТЭН - килловат, симмистор (ВТА600-41 кажись ставил - 40 амперный ) его таскает термостатом - основа из "радио" за 2006 год ещё... Вентилятор - ВН-2... датчик 18В20... Изоляторы - фторпласт.


Собственно ,что хотел --- услышал. Благодарю. Возьму из сети готовое решение и буду ковырять. Благо радиорынок у нас фильдиперсовый , в плане купить можно хоть блок управления автопилотом от Boeing 747, единственное вопрос цены. Так, с этим решили.

кракозябра писал(а):
Ссыль на холодильник ? (про схему уже ответил.. ну нету ссылки на мою башку тем паче трёх-четырёх летней давности ...) Соточку трубу бери и метра два гофры в неё.. в принципе без разницы как скрутишь... через крышку видно на фотке как проходил. Почему сотку - в меньшую еле-еле влезло.. и пришлось банку под дёготь снизу ещё лепить.. а так бы просто в заглушке и собирался... Да - вальцовочка у меня - раскатывал некоторые детали. Дымогенку собираешь "ёлочкой внутрь" - просто эстетичнее когда на нерже подтёков дегтярных нет...

Та нет уж , если заморачиваться , то по полной... Холодильник намотаю нержой из магаза "самогон и водка" диаметром 10 мм. Будет и эстетичней и практичней , в плане обслуживания\чистки. Вытащил холодильник , -- промыл-почистил. А так , вытягивать двухметровые кишки в какашках .... Фу-фу-фу...
Вообще , тёзка, а ты не думал запатентовать свою разработку? Во истину, всё гениальное , до безобразия ( :++): ) просто. Веками строили километровые дымоходы от очага к камере, и рядом гнали самогон. Казалось бы, ну куда проще , --- вставь змеевик в дымоход , и вот оно счастье.. Респект тебе , и уважуха. :guten:
DokaM писал(а):
Не шибко понял чего ты там изобретаешь,

Вадя, решил сделать газонокосилку с вертикальным взлётом... :D Если серьёзно, то отпишусь чуть попозже , и в другой теме , ( я ж порядочный форумчанин , и не хочу включать offtop ).
DokaM писал(а):
Не понимаю зачем там регулировка скважности , модуляция...

Это уже относится непосредственно к тонкостям холодного копчения с применением статики. ( и об этом чуть позже).

P.S. Жду фотки от дочи на почту. Как только придут , --- начну исповедь...

_________________
Сарказм -- это остроумие , спущенное с цепи.



За это сообщение автора Rey Bred поблагодарил: Admin
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 Страница 3 из 3 [ Сообщений: 60 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB


Часовой пояс: UTC + 3 часа